【～食べログ百名店複数回受賞～】関西地方の高級寿司店のM&A・譲渡

飲食店・美容

【～食べログ百名店複数回受賞～】関西地方の高級寿司店

案件ID：2685公開日：2025年03月07日

• 売上高

  2.5億円〜5億円

• 営業利益

  1000万円〜5000万円

• 譲渡希望価格

  2.5億円〜5億円

• エリア

  近畿

• 交渉対象

  法人

財務情報

• 会計年度

  総資産額

  負債額

• 2024年

  非公開

  1億円〜2.5億円

• 売上

  営業利益

  譲渡希望価格

• 2.5億円〜5億円

  1000万円〜5000万円

  2.5億円〜5億円

案件概要

エリア

近畿

従業員数

譲渡対象資産

法人（株式）

譲渡理由

その他

譲渡理由(補足)

更なる事業拡大

譲渡希望時期

3ヶ月以内

ビジネスモデル

事業概要

関西地方にて、高級寿司の直営・FC店で複数店舗展開しております。
直近で食べログ百名店を複数回受賞しており、知名度は抜群の看板を持っております。

事業詳細

顧客

個人(外国人観光客を含む)、富裕層

強み・差別化ポイント

◆ 食べログ百名店にも選出されており、予約困難店であるため常に満席稼働
◆ FC展開しており、FC店舗売上の5%がロイヤリティとして毎月利益として計上される。
◆ 最高級の寿司屋で提供される水産物などの食材を、漁師や産地からグループ全体で仕入れることで仕
入値を抑え、リーズナブルに高級食材の提供が可能
◆ ２０２５年４月からサービス料として10%価格を上昇させる事が決まっているため、営業利益も拡大予定
◆ 子会社で海外展開をしており、アジア圏では一定の知名度を誇っている。

補足情報

進行期は3ヵ月時点（2024年12月）で、売上高約1億1,000万円、営業利益約2,500万円と増収増益
推移。2025年9月期は売上約4億6,000万円、修正後営業利益約1億円着地予定。

その他案件情報

事業譲渡・事業承継に際して何を最も重視しますか？

譲渡後の成長率

自社の一番の魅力は何ですか？

ブランド

他社への譲渡後、社長の交代等により現状の売上維持が難しくなると考えられますか？

いいえ

事業譲渡・事業承継後も経営に関与したいですか？

未回答

今までに法令違反の指摘や業務是正の勧告等を受けたことはありますか？

いいえ

これまでに税務署から重加算税または過少申告加算税など指摘をうけたことはありますか？

いいえ

貴社の構成員・株主・重要な取引先に反社会的な組織・人物はいますか？

いいえ